reteta de quiche lorraine

Ingrediente

1. Patiserie pentru o plăcintă cu o coajă de nouă inci (vezi rețeta de patiserie)
2. 4 fâșii de slănină.
3. 1 ceapă, feliată subțire.
4. 1 cană Gruyère sau brânză elvețiană, cubulată.
5. ¼ cană parmezan ras.
6. 4 ouă, ușor bătute.
7. 2 cani smântână grea sau 1 cană fiecare lapte și smântână.
8. ¼ linguriță nucșoară.