Ingrediente
- 1 dovleac, aproximativ 3 kilograme.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- 1/4 lire de pâine veche, feliată subțire și tăiată în bucăți de 1/2 inch.
- Brânză de 1/4 lire sterline, cum ar fi Gruyère, Emmenthal, cheddar sau o combinație, tăiată în bucăți de 1/2 inch.
- 2-4 căței de usturoi (după gust), despicate, îndepărtate germenii și tocate grosier.