dovleac crocant sănătos

Sănătos dovleac Crisp

• 14 oz pot dovleac (sau 1¾ cană)
• 1½ căni de lapte de nucă de cocos din grăsime completă conservată * vezi Nota.
• 2 oua.
• ½ linguriță sare.
• 2 lingurițe condiment plăcintă cu dovleac.
• ⅓ cană zahăr brun Truvia (sau îndulcitor uscat la alegere)
• 1 linguriță de vanilie.