- Într-un castron mic, așezați firimiturile de biscuiți măcinate fin.
- Într-un castron separat, adăugați ouăle. Le bate ușor.
- Scufundați florile de dovleac în ouă, apoi în pesmet.
- Se pune într-o tigaie bine unsă, încălzită la foc mediu.
- Se prăjește timp de 3-4 minute.
- Întoarceți și prăjiți încă 3-4 minute, sau până se rumenesc.
- Se servește cald.