Ingrediente sandwich-uri de porc trase

Ingrediente

1. 1 1/2 lingură sare.
2. 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat.
3. 2 linguri de zahăr brun.
4. 2 linguri de boia de ardei.
5. 1/2 lingură de pudră de usturoi.
6. 1 linguriță de piper Cayenne.
7. Friptură de umăr de porc dezosată de 4 kilograme (aka Boston Butt Roast)
8. 2 cani suc de mere.