O crustă înmuiată este blestemul multor plăcinte bune, în special cele pe bază de cremă, cum ar fi dragul nostru dovleac. Pentru a evita acest lucru, coaceți parțial coaja înainte de a adăuga umplutura (adică „coaceți oarbă” coaja). Dacă nu ați făcut acest lucru până acum, nu vă faceți griji - este ușor. Întindeți doar crusta și introduceți-o în tigaie.