Combinați amestecul de ceapă, piureul de cartofi, făina, ouăle, sarea și piperul negru într-un castron mare, până se omogenizează bine. Scoateți 1/4 până la 1/2 cană de aluat (în funcție de dimensiunea fierului de vafe) în centrul fierului de vafe și închideți capacul. Gatiti pana se rumenesc, timp de 3 pana la 5 minute.