În dieta cu cartofi, consumați doar cartofi simpli timp de trei până la cinci zile. Se pretinde că ajută la scăderea în greutate, restabilește sănătatea intestinelor și crește imunitatea. Deși vă poate ajuta să pierdeți în greutate, nu a fost studiat, este extrem de restrictiv, nu are anumite substanțe nutritive și poate duce la comportamente alimentare nesănătoase.