Ingrediente Rosti din cartofi și țelină

Ingrediente

• 4 lire sterline de cartofi Yukon Gold, decojite.
• 1 rădăcină de țelină medie (aproximativ 1 kilogram), tăiată și curățată.
• 2 linguri sare.
• Ardei proaspăt măcinat.
• 1/2 cană ulei de măsline extravirgin.
• Smântână obișnuită sau fără lapte, pentru servire.