Filet de porc cu ingrediente de mere și praz sote

Filet de porc cu mere și praz sote

• 2 filete de porc.
• 2 linguri. ulei de masline.
• Sare grosieră și piper măcinat.
• 2 praz.
• semințe de fenicul.
• 3 mere de gală.
• 1 lingură. Miere.
• 1 linguriță. oțet de sherry sau oțet de vin roșu.