Ingrediente
- 3 linguri de ulei de gătit sau grăsime de slănină.
- 1 1/2 kg de filet de porc, tăiat în cuburi de 1 1/2 inch.
- 1 lingura faina.
- 1 3/4 lingurițe sare.
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
- 1 ceapă, tăiată felii subțiri.
- 2 ardei grași verzi mari, tăiați în fâșii subțiri.
- 4 lingurite boia.