Ingrediente cookie-uri în formă de mac cu lămâie

Ingrediente

• 2 bastoane unt nesărat, temperatura camerei.
• 3/4 cană zahăr de cofetărie.
• 1 linguriță extract pur de vanilie.
• 1 lingura coaja de lamaie razata marunt, plus 2 linguri de suc proaspat de lamaie.
• 2 căni de făină universală, plus multe pentru suprafață.
• Sare.