Somon pocat cu ingrediente din salata de fasole verde și galbenă

Somon brăzdat cu salată de fasole verde și galbenă

• 4 ramuri de tarhon proaspăt.
• 2 lămâi.
• 10 ceapă albă perlată.
• 4 file de somon fără piele.
• sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
• 12 oz. fasole verde subțire.
• 12 oz. fasole subțire de ceară galbenă.
• 6 ridichi.