Ingrediente
- 650g / 1lb 7oz '00' făină (sau făină albă puternică), plus extra pentru praf.
- 7g drojdie uscată ușor de amestecat.
- 2 lingurițe de sare.
- 25ml / 1fl oz ulei de măsline.
- 50ml / 2fl oz lapte cald.
- 325ml / 11fl oz apă caldă.
- passata și alte toppinguri, pentru coacere.