Ardeiul roz (numit și boabe de piper roz, trandafiri baies, poivre rosé) este mai puțin picant, cu o fațetă dulce, roz, care îl face un ingredient popular în parfumurile de trandafir. ... Adaugă o notă de vârf picantă, strălucitoare și se combină deosebit de bine cu notele florale, lemnoase și citrice.