reteta pho

Ingrediente

1. 1 ceapă albă mare, curățată și înjumătățită.
2. Bucată de 3 inch de ghimbir proaspăt, înjumătățită pe lungime.
3. Anason 5 stele.
4. 4 cuișoare întregi.
5. 3 (3-inch) bețișoare de scorțișoară.
6. 2 păstăi de cardamom.
7. 1 lingură semințe întregi de coriandru.
8. 8 căni de carne de vită de bună calitate (sau carne de pui sau legume)