Ingrediente
- 1 1/2 kilograme de dovlecei și / sau dovleac de vară (aproximativ 3 medii)
- 2 căței de usturoi, tăiate felii subțiri.
- 2 linguri de unt nesărat.
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit.
- Sare kosher plus piper negru proaspăt măcinat.
- 3 linguri de fistic prajit nesarat (decojit)