- Într-o cratiță medie la foc mediu, aduceți apa la fiert. Adăugați orez, unt și un vârf mare de sare.
- Aduceți tigaia înapoi la foc mic, apoi reduceți focul și gătiți, acoperită, timp de 18 minute sau până când orezul este fraged și apa este absorbită..
- Se ia de pe foc și se lasă să stea, acoperit, 5 minute, apoi se pufează cu o furculiță și se servește.