Ingrediente
- 20 scoici mari, mari.
- 1/4 cană de ulei de măsline, plus altele pentru grătar.
- 1 lingură Miere.
- 2 linguri Suc de lămâie.
- 2 cuișoare de usturoi tocate.
- 2 lingurițe de boia afumată.
- 1 linguriță sare.
- 4-5 frigărui (dacă se utilizează lemn, pre-înmuiat în apă caldă timp de 1 oră)