Coji de paste cu ciuperci Portobello, sparanghel și ingrediente din sos Boursin

Coji de paste cu ciuperci Portobello, sparanghel și sos Boursin

• 1 lingură. unt.
• 1 lingură. ulei de masline.
• 1 lb. ciuperci portobello.
• sare.
• 1 1/4 c. bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu sau fond de casă.
• 1 oz ambalaj brânză Boursin piper.
• 1 lb. sparanghel.
• coji de paste medii.