Ingrediente din chiftelute cu parmezan

Ingrediente

• 1/3 cana plus 3 linguri migdale feliate, prajite.
• 1 1/2 lingurițe zahăr.
• 3/4 cană pesmet simplu.
• 1/4 cană de lapte.
• 1/2 lira de carne de vită măcinată.
• 1/2 lire de porc măcinat.
• 1 ou mare, ușor bătut.
• 1/2 cană de brânză parmezan ras fin, plus încă o dată pentru garnitură.