Creveți Sichuan Pan-Seared cu ingrediente de tăiței de fasole Mung

Ingrediente

1. 6 uncii taitei de fasole mung uscata sau vermicele.
2. 1 lire de creveți medii, decojite și dezvelite.
3. Sare și piper alb proaspăt măcinat.
4. 1 linguriță boabe de piper Sichuan măcinate.
5. 3 linguri ulei vegetal.
6. 4 scallions mari, feliate subțire.
7. 2 linguri de ghimbir proaspăt ras fin.
8. 1/3 cană sos de soia sau tamari.