- Într-un castron mare, amestecați făina, pudra de usturoi, ceapa, pudra de chili și chimenul. ...
- Condimentați filetele de tilapia cu generozitate cu sare și piper, apoi înmuiați fiecare în amestec de făină, scuturând orice făină în exces. ...
- Într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mediu, încălziți uleiul. ...
- Serviți imediat cu pene de coriandru și tei.