Ingrediente pentru tartă de roșii prăjite la cuptor

Ingrediente

1. 3 kilograme de roșii de prune coapte, înjumătățite pe lungime și însămânțate.
2. 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
3. 1 lingura frunze de cimbru.
4. Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
5. 2 căței de usturoi, tăiate felii subțiri.
6. Aproximativ 1 cană de făină universală.
7. 6 1/2 linguri unt rece nesărat, tăiat în bucăți de 1/2 inch.
8. 1/4 cană apă cu gheață.