Lapetiteepicerievegan
Ingrediente
- Opt felii de pâine țărănească groase de 1/2 inch.
- Ulei de măsline extravirgin, pentru periaj.
- O vinetă de 1 1/4 lire, tăiată transversal grosime de 1 inch.
- Sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 4 roșii de prune, feliate transversal grosime de 1/4 inch.
- 1/2 kg de mozzarella de bivoliță, tăiată în felii de 1/4 inch grosime.
- 8 frunze mari de busuioc, rupte.
