Ingrediente Pesto Olive-Mint

Ingrediente

• 2 linguri frunze de mentă bine ambalate.
• 2 linguri capere mici, scurse.
• 1 cățel mare de usturoi, zdrobit.
• 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt.
• Un vârf de piper roșu zdrobit.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 1 cană de măsline mixte, precum Calamata și Cerignola.
• Ardei proaspăt măcinat.