Ce este dieta nordică?
- Mănâncă des: fructe, fructe de pădure, legume, leguminoase, cartofi, cereale integrale, nuci, semințe, pâine de secară, pește, fructe de mare, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi, condimente și ulei de rapiță (canola).
- Mănâncă cu măsură: carne de vânat, ouă de crescătorie, brânză și iaurt.
- Mănâncă rar: alte cărnuri roșii și grăsimi animale.