Ingrediente pentru vinete umplute cu ciuperci

Ingrediente

• 1 vinete mici.
• 1 lingură sare.
• 1 ceapa mica, tocata.
• 1/4 cană unt, cubulat.
• 3/4 cană pesmet moale.
• 1/2 ceasca de ciuperci proaspete tocate.
• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat.
• Ardei piper.