Ingrediente
- 8 linguri de ulei de măsline.
- 2 căței de usturoi, 1 decojit, 1 tocat mărunt.
- 1 chilli roșu mic, tocat mărunt.
- 400g / 14oz ciuperci amestecate, tocate.
- 1 lingură de pătrunjel plat, proaspăt, tocat grosier.
- 1 lingură frunze proaspete de maghiran.
- sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 8 felii de pâine Pugliese (sau aluat).