Ingrediente pentru sandvișuri cu brânză la grătar multigrain

Ingrediente

• 4 roșii de prune, înjumătățite pe lungime.
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
• 1 lingură oțet de sherry.
• 1 crenguță de cimbru, plus 1 linguriță frunze de cimbru.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1 cățel de usturoi mic, tocat.
• 8 felii de pâine multigrain.
• 3/4 cană brânză Manchego mărunțită.