Mozza Caprese
- 6 linguri. nuci de pin.
- 2 linguri. usturoi tocat mărunt.
- busuioc proaspăt tocat.
- pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate.
- 2 lingurițe. sare cușer.
- 1 c. ulei de măsline de bună calitate.
- brânză Parmigiano-Reggiano rasă.
- 2 linguri. suc proaspat de lamaie.