Ingrediente în stil marocan de miel

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 4 cozi de miel cărnoși (aproximativ 1 1/4 de lire sterline fiecare)
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1 ceapa mare, tocata marunt.
• 2 morcovi, tocati marunt.
• 2 căței de usturoi mari, tocați.
• 1 linguriță de chimen măcinat.
• 1/2 linguriță de coriandru măcinat.