Ingrediente marocane Tagine de miel

Ingrediente

• 1 linguriță de piper Cayenne.
• 2 lingurițe de piper negru măcinat.
• 1½ linguri de boia.
• 1½ lingură ghimbir măcinat.
• 1 lingură turmeric.
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată.
• 1.1 kg / 2½lb umăr de miel cub (bucăți de 5 cm / 2 în)
• 2 ceapă mare, rasă.