Ingrediente pentru cupe de varză din mongolă

Ingrediente

• 4 frunze mari de varză, sferturate.
• 1 kg de carne de vită măcinată alimentată cu iarbă organică.
• 1/2 c. pesmet panko.
• 4 cepe verzi, feliate subțire, împărțite.
• 1 ou.
• 2 căței de usturoi tocat.
• 2 lingurițe de ulei de susan, împărțit.
• Sare cușer.