Salată verde mixtă cu ingrediente pentru prepararea citricelor

Ingrediente

• 2 linguri suc de portocale proaspete.
• 1 lingura miere.
• 1 lingură de șalotă tocată.
• 2 lingurițe de oțet de vin alb.
• Sare grosieră și piper măcinat.
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 1 ciorchine (8 uncii) de rucola, cu tulpina (7-8 cani)
• 4 uncii frisee, rupte în bucăți de mărimea mușcăturii (4 căni)