Pentru umplutura cu cheesecake de dovleac:
- 8 uncii brânză cremă în formă de cărămidă înmuiată la temperatura camerei.
- 1/2 cană (100 grame) zahăr granulat.
- 1 linguriță extract pur de vanilie.
- 1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac.
- 3/4 cană (185 grame) piure de dovleac (nu umplutură de plăcintă cu dovleac)
- 1 ouă mare la temperatura camerei.