- ¼ carne de vită măcinată.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- 1 lingura ulei vegetal.
- ¼ ceașcă de pui (sau bulion cu conținut scăzut de sodiu)
- ¼ cană de roșii tăiate, însămânțate.
- ½ linguriță semințe achiote (numite și semințe annatto)
- 2 linguri de coriandru tocat.
- 1 ceapa mica (taiata marunt)