porumb mexican de pe stradă

Ingrediente

1. 1 lingură unt nesărat.
2. 4 spice de porumb, scuturate și miezuri îndepărtate (aproximativ 3-4 căni în funcție de cât de mare este porumbul dvs.)
3. 2 linguri de maion.
4. 3 uncii de brânză cotija, proaspăt rasă sau mărunțită.
5. 1/2 linguriță boia afumată.
6. 1 tulpină de ceapă verde, tocată mărunt.
7. O mână de pătrunjel proaspăt tocat.