Înfășurați fiecare bucată de porumb într-o foaie de folie și sigilați complet. Preîncălziți grătarul la foc mediu / mediu-mare (aproximativ 450 ° F) și gătiți porumbul timp de 15-20 de minute, răsfoind la jumătate. Desfaceți porumbul și periați-l cu restul de unt. Completați cu cotija și coriandru apoi serviți și savurați!