Untul de bezea elvețian este făcut din albușuri de ou gătite și zahăr, unt și arome precum vanilia și sarea. Bateți albusurile fierte și zahărul în vârfuri tari, apoi adăugați încet untul înainte de a adăuga arome.
Untul de bezea elvețian este făcut din albușuri de ou gătite și zahăr, unt și arome precum vanilia și sarea. Bateți albusurile fierte și zahărul în vârfuri tari, apoi adăugați încet untul înainte de a adăuga arome.