Ingrediente
- 1 vinetă mare, tăiată în rondele de ¾-inch până la 1-inch.
- Sare cușer.
- Ulei de măsline extra virgin (am folosit ulei de măsline extra virgin din Private Reserve)
- Condiment la alegere (am folosit un strop generos de za'atar și sumac)
- ½ cană pătrunjel proaspăt tocat.
- ½ cană arile de rodie (semințe)
- Nuci de pin prăjite, o mână.