USDA recomandă fripturile și fripturile să fie fierte la 145 ° F (mediu) și apoi odihnite timp de cel puțin 3 minute. Pentru a asigura siguranța alimentelor, carnea de vită măcinată trebuie gătită la minimum 160 ° F (bine făcut).
USDA recomandă fripturile și fripturile să fie fierte la 145 ° F (mediu) și apoi odihnite timp de cel puțin 3 minute. Pentru a asigura siguranța alimentelor, carnea de vită măcinată trebuie gătită la minimum 160 ° F (bine făcut).