Lapetiteepicerievegan
Ingrediente
- 24 scoici quahog de dimensiuni medii, de obicei clasificate ca „gât superior” sau „cherrystone”, clătite.
- 1 lingură unt nesărat.
- ¼ slănină de slănină sau porc de sare, tăiat cubulețe.
- 1 ceapă spaniolă mare, tăiată cubulețe.
- 2 căței de usturoi, curățați și tocați.
- 2 coaste mari de țelină, curățate și tăiate cubulețe.
- 1 ardei verde de dimensiuni medii, tăiat cubulețe.
