Ingrediente pentru macaroane și multe brânzeturi

Ingrediente

• 2 cesti macaroane cot.
• 4 linguri de unt nesărat.
• 1/4 cană de făină universală.
• 3 cani de lapte.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 2/3 cană brânză Parmigiano-Reggiano proaspăt rasă.
• 2 căni de brânzeturi semi-tari amestecate, cum ar fi Mimolette, Gouda în vârstă și cric uscat Vella (1/2 lira)