Un condiment de bază utilizat în Asia de Sud-Est, Lucky Brand provine din Thailanda și este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Nam Pla”. Se traduce literal prin „Apă de pește”, este fabricat din pește mic sărat (de obicei hamsie) și apoi fermentat. Adăugați umami la felurile dvs. preferate. Se utilizează în loc de sare sau sos de soia.