Ingrediente
- 1/4 lire slănină feliată, tăiată transversal în benzi de 1/2 inch.
- 3 căței de usturoi tocat.
- 1/2 cană de vin alb uscat.
- 1 1/2 căni de roșii zdrobite conservate în piure gros (o cutie de 16 uncii)
- 1 cana suc de scoica imbuteliata.
- 3/4 lire scoici tocate, scurse (aproximativ 1 1/2 cani)
- 1/3 cană pătrunjel cu frunze plate tocate.