Ingrediente
- 1/3 cană plus 2 linguri de nuci.
- 1/2 lire broccoli rabe, tuns.
- 1 cățel de usturoi.
- 1/3 cană plus 1 lingură ulei de măsline extravirgin.
- Un vârf de piper roșu zdrobit.
- 1/3 cană de brânză pecorino rasă, plus mai multe pentru servire.
- Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
- 3/4 de kilograme de lingină.