Ingrediente ușoare pentru lasagne din carne de vită și vinete

Ingrediente

1. 1 1/2 kilograme de vinete, tăiate în rondele groase de 1/4 inch.
2. 3 linguri de ulei de măsline extravirgin.
3. sare grosieră și piper măcinat.
4. 1 kilogram de carne de vită sau miel.
5. 1/4 linguriță de ienibahar măcinat.
6. 1/3 cană frunze de mentă proaspete tocate.
7. 1 1/2 lingurițe oregano uscat.
8. 5 cani sos de paste preparate.