Ingrediente pentru lămâie cu meringă

Ingrediente

• 2 bețe (16 linguri) unt nesărat, înmuiat.
• 1 3/4 cani plus 2 linguri de făină universală.
• 1/4 cană plus 3 linguri zahăr de cofetărie.
• 2 linguri plus 1 linguriță coajă de lămâie proaspăt rasă.
• 1/4 linguriță sare grosieră.
• 6 ouă mari, plus 4 albușuri mari.