Ingrediente pentru cremă de ananas cu fasole de vanilie

Ingrediente

• Făină universală, pentru suprafață.
• Crostata Aluat.
• 1 ananas mare (4 1/2 lire sterline), curățat, sfărâmat și miez.
• 1/4 cană de zahăr brun deschis.
• 1/4 cană zahăr granulat.
• 1 bob de vanilie, despicat și răzuit, pod rezervat.
• 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
• 1/2 cană de rom întunecat, precum Myers's.